Produto químico cotidiano na cozinha quadruplica risco de câncer de fígado

Um estudo da Universidade do Sul da Califórnia, descobriu recentemente que a exposição a um produto químico presente em diversos utensílios domésticos e, também em embalagens de alimentos, pode aumentar significativamente o risco de obter câncer de fígado.

O composto químico conhecido como sulfato de perfluorooctano (PFOS), faz parte dos produtos artificiais chamados substâncias per e polifluoroalquil (PFAS) e é utilizado em uma variedade de itens com características como antiaderência, impermeabilidade e resistência a manchas. Por exemplo, panelas antiaderentes, embalagens de fast food, roupas impermeáveis e até cosméticos, são produtos que podem conter esses químicos. Pesquisadores descobriram que pessoas expostas possuíam uma chance 4,5 vezes mais de desenvolver carcinoma hepatocelular não viral, o tipo mais comum de câncer de fígado.

Em um comunicado, um pós-doutorando da USC, relatou: “O câncer de fígado é um dos desfechos mais graves na doença hepática e este é o primeiro estudo em humanos a mostrar que os PFAS estão associados a essa doença.”

O estudo faz parte de um corpo de pesquisa crescente que mostra o perigo desses compostos e que eram, relativamente, desconhecidos até os últimos anos. A Agência de Proteção Ambiental (EPA) cortou o nível aceitável desse químico em produtos domésticos em mais de 99% em junho. No entanto, especialistas temem que o dano já tenha sido feito e que muitas pessoas possam enfrentar problemas de saúde significativos no futuro.